Praca w gospodarstwie rolnym i ogrodzie obejmuje różne cykle, wyznacza je kalendarz rolniczy. Każdy miesiąc, tydzień a nawet dzień przynosi nowe obowiązki, określa terminy agrotechniczne, hodowlane itp. Od ścisłego ich przestrzegania, od dokładności wykonywanych prac, zależy w rolnictwie niemal wszystko: plony, dochód, rozwój gospodarstwa, estetyka naszego otoczenia.

***

Jeśli w ogrodzie uprawiamy rośliny wymagające stałego okrycia na zimę liśćmi lub gałązkami drzew iglastych, warto by było sprawdzić ich stan, a nawet zwiększyć nieco warstwę okrywającą, gdyż mogą wystąpić okresy mniej śnieżne, a przy tym bardziej mroźne.

***

Zima, to także zimna woda w zagrodach rolników. Tymczasem z licznych doświadczeń i przeprowadzonych badań wiemy, że np. krowa przy temperaturze od 1 do 4 st. Celsjusza może wypić tylko od 6 do 10 litrów wody, od 4 do 8 st. Celsjusza - od 12 do 18 litrów, od 8 do 12 st. Celsjusza od 18 do 22 litrów, a od 12 do 15 st. Celsjusza - od 25 do 45 litrów wody. Natomiast na wyprodukowanie 1 kg mleka krowa potrzebuje od 4 do 5 litrów wody. Inaczej mówiąc, sztuka dająca od 15 do 18 kg mleka powinna pobierać około 85 litrów wody na dobę (łącznie z wodą znajdująca się w paszach), wynika stąd wniosek, że bydło i inne zwierzęta powinny być pojone w oborze wodą odstałą lub podgrzaną do temperatury od 14 do 16 st. Celsjusza, aby mogły osiągnąć oczekiwaną i możliwą produktywność.

***

Ważnym elementem zachowania dobrego stanu zdrowia zwierząt i wzmożenia ich odporności było zapewnienie im regularnych spacerów na świeżym powietrzu, także zimą. Ten praktycznie zapomniany już element chowu zwierząt powraca i jest jednym z podstawowych warunków uznania hodowli za ekologiczną.